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サイゼリヤの客離れが止まらない理由 客数15ヶ月連続で前年割れ
サイゼリヤの客離れが止まらない理由 客数15ヶ月連続で前年割れ
ファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが止まらない。

既存店客数は15カ月連続で前年割れ。

低価格でイタリアンを楽しめる“サイゼ”に何があったのか。

店舗運営コンサルタントの佐藤昌司氏は「全席禁煙を進めた結果、『ちょい飲み』で来ていた客が離れてしまったのではないか」と指摘する――。

■2017年秋からマイナス傾向が続く
イタリアンファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが深刻だ。

2月の既存店客数は前年同月比1.7%減とマイナスだった。

前年割れは15カ月連続となる。

既存店売上高も同様に不調で、2月は1.5%減。

11カ月連続でマイナスとなっている。

それまでは好調だった。

2017年8月期の客数は前期比1.6%増、16年8月期は1.8%増、15年8月期は1.2%増と、3年連続で前年を上回っていた。

しかし17年秋から客離れが起きるようになった。

以降、現在までマイナス傾向が続いている。

顧客満足度も低下している。

日本生産性本部サービス産業生産性協議会の「日本版顧客満足度指数飲食部門」で18年度は5位となったが、前年度の4位から後退してしまった。

順..



【日時】2019年03月24日 08:55
【ソース】SankeiBiz








なぜサイゼリヤの客離れが止まらないのか(プレジデントオンライン) - Yahoo!ニュース
ファミレスチェーン「サイゼリヤ」の客離れが止まらない。既存店客数は15カ月連続で前年割れ。低価格でイタリアンを楽しめる“サイゼ”に何があったのか。店舗運営 ...
(出典:Yahoo!ニュース)


株式会社サイゼリヤ(英語: Saizeriya Co., Ltd.)は、イタリアンファミリーレストランチェーン「サイゼリヤ」を運営する企業。「サイゼリア」と間違えられることもあるが、正しくは「サイゼリヤ」である。 現在の会長である正垣泰彦が、東京理科大学在学中に千葉県市川市八幡にある洋食店「サイゼリヤ
28キロバイト (3,645 語) - 2019年3月12日 (火) 02:08



(出典 www.harborland.co.jp)








#29 [匿名さん] :2019/03/24 20:40

>>0
ロマンチックが止まらない。


#44 [匿名さん] :2019/03/24 22:20

>>0


#8 [匿名さん] :2019/03/24 19:26

ワイン飲みにたまにいく。味は普通だけど値段は安いよな


#11 [匿名さん] :2019/03/24 19:30

>>8
他のファミレスと比べると低料金で飲めるから安心


#55 [匿名さん] :2019/03/24 22:39

300円400円の安かろう不味かろうメシと、100円200円のワインもどき、客層は言わずもがなの最底辺屑客ばかり、そりゃまともな人は行かんよね


#57 [匿名さん] :2019/03/24 22:53

>>55
貴方が言う、その底辺の人がいるから貴方が存在する、その現実を理解してないの?


#56 [匿名さん] :2019/03/24 22:40

タバコを吸う人は

羽振りが良い人多いから!


#62 [匿名さん] :2019/03/24 23:03

>>56
いかにも底辺職丸出しな、みすぼらしい身なりのジジイが入ってきたな・・と思ったら、100%タバコを買っていく。
これ、コンビニ店員あるある らしいです(号泣)


#76 [匿名さん] :2019/03/24 23:40

>>73お前クソ


#67 [匿名さん] :2019/03/24 23:07

>>62 今の世の中echoとワカバが売れてるな


#68 [匿名さん] :2019/03/24 23:10

>>62
喫煙者はタバコだけじゃなく他人の命まで吸い取る死神みたいなもんだよ。ホント気色悪い!


#73 [匿名さん] :2019/03/24 23:33

>>62
みすぼらしいヨレヨレの服着たアホ面が
コンビニから出て来たと思ったらバイト
の店員って落ちなww

で、そのバイト君がお前な(笑)


#59 [匿名さん] :2019/03/24 22:56

サイゼリア味薄い


#65 [匿名さん] :2019/03/24 23:06

>>59
薄味は健康への第一歩!


#74 [匿名さん] :2019/03/24 23:34

エスカルゴ旨いよ


#75 [匿名さん] :2019/03/24 23:35

>>74
ソース次第。


#77 [匿名さん] :2019/03/24 23:48

>>74
カタツムリやろ。


#78 [匿名さん] :2019/03/24 23:50

禁煙なんぞするから客へるんだよ


#83 [匿名さん] :2019/03/24 23:54

>>78
かんけーねー


#87 [匿名さん] :2019/03/24 23:56

サイゼリヤも量を特盛りで安くすればまた客ふえるだろ


#91 [匿名さん] :2019/03/24 23:57

>>87 増収減益


#88 [匿名さん] :2019/03/24 23:56

そのへんの高級レストランより冷凍食品のほうがうまい


#92 [匿名さん] :2019/03/24 23:58

>>88
最近の冷凍はレベル高いからな


#95 [匿名さん] :2019/03/25 00:00

>>92
殆どタイで生産してるからね


#94 [匿名さん] :2019/03/24 23:59

なあ、減少は客数って書いてるぜ。
単価上げれば利益減らねーだろがよ。


#98 [匿名さん] :2019/03/25 00:01

>>94
それこそ誰も行かねーよ